GELATINA MOCACHINO
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
1 lata de media crema
2 cucharadas de grenetina hidratada en 1/2 taza de agua y disuelta
1 cucharada de vainilla
2 cucharaditas de cocoa
1 cucharadita de café soluble
Licua las 3 leches con la grenetina previamente hidratada y disuelta.
Divide la mezcla en 2 partes iguales.
A una mitad añade la vainilla y mezcla; vacía en un molde para gelatina previamente engrasado y refrigera para que cuaje.
A la mitad que sobra, agrega la cocoa y el cafe soluble, debe estar ligeramente templada la mezcla para que puedas integrarlos bien.
Vacía sobre la gelatina de vainilla una vez cuajada y regresa al refrigerador para que termine de cuajar. Desmolda, decora con frutos rojos y ofrece.
