PAY FRÍO DE OREO CON FRUTA

Ingredientes:
• 14 galletas oreo
• 100 gramos de mantequilla
• 190 gramos de queso crema light
• 1/2 lata de leche condensada
• 1 taza de crema de leche
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 cucharada de jugo de limón
• 5 cucharadas de agua fría
• 2 cucharadas de gelatina natural
• 100 mililitros de leche

Preparación:
1.-Separar el relleno de las 14 galletas y reservar.

2.-Moler las Galletas sin relleno.

3.-Derretir la mantequilla e incorporar a las galletas molidas.

4.-En un molde , extender la mezcla de galletas con mantequilla por todo el molde y aplanar.

5.-Disolver la gelatina en el agua fría y reservar.

6.-Licuar el resto de los ingredientes (leche condensada, jugo de limón, queso crema, crema, leche, vainilla) e incluir el relleno de las galletas.

7.-Calentar la mezcla de gelatina y agua en el microondas por 25 segundos a máxima potencia.

8.-Agregar dos cucharada de la mezcla cremosa a la gelatina, incorporar completamente para después licuar ambas mezclas.

9.-Una vez licuado vaciar al molde y refrigerar alrededor de 2 horas