jueves, 1 de marzo de 2018

Ceviche de Surimi



Ceviche de surimi
Receta
1 cartera de surimi se parte en pedacitos o se desmenuza con las manos, se pone a marinar con sal, pimienta, salsas marisqueras (la negra, molcajete de oro), salsa de soya, guacamaya y unos 3 o 4 Limones.
Mientras se marina el surimi, se pica media cebolla, un tomate, 2 pepinos y un poco de cilantro. (Yo la cebolla la pico y la pongo en jugo de Limón para que se curta un poco).
Se incorporan todos los ingredientes (puedes añadirle chile serrano si gustas).
Se le agrega kermato para concluir, la cantidad a tu gusto.
Se acompaña con tostadas (yo les pongo mayonesa y aguacate)

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