MUFFINS CON CHOCOLATE

Ingredientes

• 1 ¼ barras de mantequilla
• 1/3 de taza de azúcar
• 1 huevo
• 2 tazas de harina
• 1 cucharada de polvo para hornear
• ¼ de cucharadita de sal
• 1 taza de leche
• ½ taza de chispas de chocolate

Preparación:

Horno precalentado a 180º C
1. Bate la mantequilla con el azúcar hasta acremar y obtener una mezcla más clara, agrega el huevo y continúa batiendo hasta incorporar. Agrega la harina, el polvo para hornear y la sal alternando con la leche, hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Agrega las chispas de chocolate y mezcla de manera envolvente hasta integrar por completo. Vierte la mezcla en moldes para muffins y hornea durante 20 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio.
3. Retira del horno, desmolda y ofrece.