2 latas o cajas de media crema
1 lata de pimiento morron escurridos
2 rebanadas de queso amarillo
1/2 taza de puré de tomate
1 Chile chipotle de lata
1 cucharada de mantequilla
1 diente de ajo finamente picado
1/2 cebolla rebanada
1 cucharada o cubito de consomé
~Para las enchiladas
Queso para gratinar al gusto
Tortillas
1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
1. Derrite la mantequilla y sofríe la cebolla y ajo hasta que este transparente, licúa con todos los ingredientes de la salsa y calienta.
2. Pasa las tortillas por aceite caliente, rellena de pollo y acomoda en porciones en platos.
3. Cubre con salsa, queso y gratina en el horno de microondas, disfruta.
me encanta, busque muchisimo esta receta !! Muchas gracias:D
ResponderEliminarGracias no encontraba la receta!
ResponderEliminarGracias tanto que deseaba esta receta. He probado muchas enchiladas suizas pero ninguna como las de Restaurantes Panama
ResponderEliminarGracias tanto que deseaba esta receta. He probado muchas enchiladas suizas pero ninguna como las de Restaurantes Panama
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