lunes, 5 de enero de 2015

ATOLE DE NUEZ

Ingredientes
  • 1 litro de leche
  • ¾ de taza de nuez, molida
  • ¼ de taza de fécula de maíz, disuelta en ½ taza de agua fría
  • 1 taza de azúcar
Preparación:
  1. En una olla calienta la leche hasta que empiece a hervir, agrega la nuez, la fécula previamente disuelta en agua y el azúcar.
  2. Mezcla hasta integrar perfectamente y cocina a fuego medio, moviendo constantemente hasta que suelte el hervor y espese ligeramente.
  3. Sirve y ofrece.


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