POLLO PRIMAVERA

Ingredientes:
500 gr de fajitas de pollo
2 papas cortadas a la juliana 
3 zanahorias cortadas a la juliana
1 pimiento morron
1 taza de crema
1 cubo de consome de pollo
3 cucharadas de mantequilla

Preparacion:
Cortas las fajitas de pollo en 3 partes, y las salpimentas, poner primero a freir las verduras en mantequilla, despues agregarles el pollo y freir hasta que el pollo este cocido, licuar el pimiento morron, la crema y el consome de pollo, hecharle la salsa al pollo y cocinar hasta que hierva.
(Acompañar con arroz)