4 huevos
250 grs de azúcar
100grs de almendras molidas
1/2 litro de leche
9 gallatas tipo maria
caramelo líquido.
En un bol ponemos todos los ingredientes juntos y trituramos todo muy bien . Los huevos , el azúcar, la leche, las almendras.
Ponemos el caramelo líquido en el molde.
Añadimos el conjunto.
Lo ponemos en el horno precalentado al baño maria a 180 grados unos 35 minutos dependiendo de cada horno. Pinchar el flan con una aguja larga y
comprobar que salga limpia.
Lo dejamos enfriar antes de desmoldar.
Las galletas y las almendras al darle la vuelta al flan quedan por la parte de abajo, como podeis ver en la foto.
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