PASTA CON POLLO A LOS 3 QUESOS

Ingredientes

• 100 g de queso Gouda
• 200 g de queso de cabra
• 100 g de queso Oaxaca
• 2 tazas de leche (500 ml)
• 1 taza de agua (250 ml)
• 2 cucharadas de consomé de pollo en polvo
• 2 cucharadas de fécula de maíz
• 2 cucharadas de mantequilla
• 300 g de pechuga de pollo cortada en cubitos y limpia
• 500 g de fettuccini cocida y escurrida

Preparación:

1. Licua los quesos con la leche, el agua, el consomé y la fécula, coloca en el fuego y deja cocinar hasta que espese ligeramente.
2. Aparte calienta la mantequilla y sofríe el pollo hasta que esté cocido e incorpora la pasta.
3. Ofrece la pasta bañando con la salsa de 3 quesos.