PAY DE QUESO CON CREMA DE AVELLANA

Ingredientes

Base:


• 3 barras de mantequilla a temperatura ambiente (90g c/u)
• ¾ de taza de azúcar
• 2 huevos
• 3 ½ tazas de harina de trigo


Relleno:


• 2 paquetes de queso crema (190g c/u)
• 1 lata de leche condensada
• 3 huevos
• 1 frasco de Crema de Avellana AVELLANA CREAM (350g)


Horno precalentado a 180ºC

Preparación:

1. Para la base, bate la mantequilla hasta acremar, agrega el azúcar y los huevos: añade poco a poco la harina e integra por completo. En una mesa ligeramente enharinada extiende la pasta con la ayuda de un rodillo y cubre un molde para pay previamente engrasado y enharinado. Reserva.
2. Para el relleno, bate el queso hasta acremar, agrega la leche condensada y los huevos. Divide la mezcla en dos partes y a una de ella agrega la Crema de Avellana AVELLANA CREAM, mezcla perfectamente.
3. Vierte la mezcla oscura sobre la base del pay, encima vierte la mezcla blanca: con ayuda de un tenedor mezcla ligeramente en forma circular para formar el marmoleado.
4. Hornea durante 55 minutos o hasta que dore ligeramente. Retira del horno y deja enfriar. Refrigera por 2 horas o hasta que esté firme.
5. Desmolda y ofrece.