GELATINA CON HIGOS

GELATINA CON HIGOS

Ingredientes

• 4 tazas de crema para batir (1 litro)
• 1 lata de leche condensada
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 4 sobres de grenetina(28g), hidratada en ½ taza de agua y disueltos a baño María
• 500 g de higos, cortados en cuartos
• Higos partidos a la mitad, para decorar

Preparación:

1. Licúa la crema para batir, con la leche condensada, la esencia de vainilla y agrega poco a poco la grenetina previamente hidratada y disuelta: vierte un poco de la mezcla en el molde con la mitad de los higos hasta cubrirlos. Refrigera hasta que cuaje ligeramente.
2. Retira del refrigerador y agrega el resto de la gelatina, refrigera nuevamente hasta que cuaje por completo.
3. Desmolda y decora el centro de la gelatina con más higos. Ofrece.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 minutos
DIFICULTAD: Fácil