Soufflé de papa con cebolla caramelizada

Ingredientes:

Salsa

• 190 g de Queso Crema Philadelphia de Kraft®  
• 2 cdas. de chipotle molido
• 3 cdas. de Queso Parmesano de Kraft®
• 1 tza. de crema
• 2 huevos
• Sal y pimienta 

Otros

• 4 Papas Blancas Grandes Cocidas
• 2 cebollas fileteadas
• 3 cdas. de aceite
• 1 cda. azúcar blanca
• 2 cdas. de mantequilla

Utensilios

• Licuadora 
• Sartén

Preparación:

• LICUAR los ingredientes de la salsa y reservar
• CALENTAR una sartén y freír la cebolla hasta que esta tome un color dorado, después agregar el azúcar para que dore mas y reservar.
• REBANAR las papas cocidas, acomodar la mitad en el la base de un refractario engrasado con mantequilla después la cebolla, tapamos con el resto de las papas y al final agregamos la salsa de queso.
• HONEAR a 180°C por 25 minutos o hasta que este dorado.