MOUSSE DE NARANJA

MOUSSE DE NARANJA

Ingredientes

• 2 tazas de crema para batir (500 ml)
• 1 ¼ de tazas de jugo de naranja (310 ml)
• 3 cucharadita de esencia de naranja
• 3 gotas de colorante vegetal amarillo
• 1 taza de azúcar
• 2 cucharadas de grenetina (7g) hidratada en ¼ (60 ml) taza de agua fría y fundida a baño María
• Gajos de naranja, sin piel para decorar

Preparación:

1. Licua la crema con el jugo de naranja, el azúcar, la esencia de naranja, el colorante y agrega poco a poco la grenetina previamente hidratada y fundida.
2. Vierte un poco de la mezcla en aros individuales o si lo prefieres en copas. Refrigera por 1 hora o hasta que estén completamente firmes.
3. Desmolda y ofrece decorando con los gajos de naranja.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 minutos
TIEMPO DE HORNEADO:REFRIGERACIÓN: 1 hora
DIFICULTAD: Medio